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Visite vigne et ferme

Depuis la boutique située au cœur du village d'Irouléguy, une personne de l'équipe Agerria vous propose de vous installer confortablement dans le véhicule électrique de 8 places. 

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Vous commencez la visite commentée en découvrant le village d'Irouléguy, son histoire, ses constructions, ses couleurs et ses traditions au détour des petites rues et maisons basques typiques.

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Vous commencez alors l'ascencion vers les côteaux où un magnifique panorama s'offre à vous : de l'ancien monastère où des moines de Ronceveaux produisaient du vin d'Irouléguy au 18ème siècle jusqu'au Jara, dernière montagne visble de la chaîne de montagnes du massif pyrénéen. 

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A flanc de colline, vous découvrez différents cépages (Tannat, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon pour le vin rouge ; Gros et petit manseng pour le vin blanc) mêlant des techniques viticoles anciennnes et actuelles. Suivant l'époque de l'année il vous est possible d'observer de près les pieds et fruits de la vigne. Votre « guide » vous explique les processus de production viticole et les différents cépages.

Vous voilà repartis pour, cette fois-ci, la visite de la ferme à la maison natale située tout près de la chapelle de Guermiette à Saint Etienne de Baigorry.

Vous arrivez dans un quartier typique de nos villages du Pays basque où dominent la pierre rouge du Jara et le vert ou rouge des boiseries. 

Vous contournez la maison natale et son jardin potager et découvrez l'étable de vaches « Blondes d'Aquitaine » et les veaux sous la mère.

Ce lieu vous invite à découvrir de nouveaux panoramas à couper le souffle.

A votre retour dans la boutique Agerria à Irouléguy, vous dégustez les produits issus du canard : foie gras de canard, bloc de foie gras de canard, rillettes et pâtés de canard, les vins d'Irouléguy de plusieurs domaines alentours, ainsi que la gamme apéritive de la maison, l'Apéro Saltsa (tapenade d'olive noire ou verte) et la recette à tartiner jambon de Bayonne et piment d'Espelette.

Une dégustation à émoustiller vos papilles !