Magret de canard confit

Les Magrets de canard sont rigoureusement sélectionnés par Daniel Dupuy.

Une fois confits, les magrets de canard restent tendres et savoureux.

Les Magrets de canard confits sont servis avec une salade ou des pommes de terre revenues dans la graisse de canard.

Au Pays basque, il est de coutume de déguster le magret de canard confit avec une piperade.

Les gastronomes aiment l'accompagner d'un bon vin rouge Irouléguy AOC, mais il peut aussi etre apprécié avec un vin blanc sec.

Poids net du magret de canard confit : 320g environ, soit 28.75€/kilo

Ingrédients : magret de canard, graisse de canard, sel, poivre

Conseil d’utilisation :

Réchauffez le magret de canard confit dans sa boite au bain-marie afin de le dégraisser, puis retirez-le de sa boite et faite légèrement griller le magret de canard au four avant de le servir.

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La delicieuse gelée de pimlent d'Espelette s'acompagne avec bonheur le magret  fourre au foie gras